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けん玉づくり 西村 保宣（けん玉工房） さん
[ 伝統工芸 ]
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日本にけん玉が伝わったのは江戸時代でした。そのころのけん玉は剣に玉を入れるだけの形でした。それを現在の形に改良し、広めたのが呉市の江草濱次さんです。けん玉工房の西村保宣さんはその心をひきつぎ、今も、一つ一つ手作りでけ...
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もみぢ饅頭 高津堂 さん
[ 食品製造 ]
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明治39年から製造を始めて一代限りで途絶えていたもみぢ形焼饅頭。
100年後、三代目が初代の焼き型を復刻し、日にちがたっても柔らかい生地と
ほどよい甘さのあんにこだわった『元祖もみぢ形焼饅頭』を復活しました。
手焼きにこだ...
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福山琴職人 藤井琴製作所 藤井善章 さん
[ 伝統工芸 ]
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琴って学校で音楽の時間に少し弾いたことがありますか？
実は琴を作るには、たくさんの段取りと技術が必要なのです。
それを黙々とこなしていらっしゃる伝統工芸士さんの
こだわりを見てみませんか？
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宮島彫り 広川和男 さん
[ 伝統工芸 ]
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江戸時代の終わり頃、甲州（山梨県）から宮島に来た波木井昇斎という人によって木彫り彫刻の技術が伝えられました。その技術を受け継ぎ、守り、進化させていく伝統工芸士さんのこだわりとは？
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イ草笠つくり 岡田菊恵 さん
[ 手工業・工芸 ]
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時代劇で使われる虚無僧笠や浪人笠を手作りで作っている、日本でただお一人の職人さんです。どうやってイ草が笠になっていくのか、ご覧ください。
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広島風お好み焼き 林 伊津子 さん
[ 食品製造 ]
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広島と言えば「お好み焼き」と言われるくらい、広島の代表です。
よりおいしいお好み焼きを焼くための工夫とは。
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熊野筆 伊原木嘉世子 さん
[ 伝統工芸 ]
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世界に誇る熊野筆。
その筆の品質を保つだけでなく、常に向上させるために
職人さんはどのような事に気をつけて、どんな工夫をしているのでしょうか。
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櫓職人 瀬尾ろ工作所 さん
[ 手工業・工芸 ]
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日本でただ一人、全て手作業で船の櫓を作っています。
常に使う人の使い心地を考えて制作されるその櫓は
どうやってつくられるのでしょうか。
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